#器と共に成長する店

#器と共に成長する

鶏尽の焼き物は、丹波篠山は丹文窯の立杭焼。

#大西雅文 氏の器は料理人の心と行動を変えてくれる素敵な焼き物ばかりです(〃ω〃)

器選びって簡易に感じる時もあるけど、選べば奥の深さを知るし、なんとも簡単に表せない深さがありますよね。

一枚の画用紙に絵を書くような思い、それ以上の感情で盛り付けをする楽しさをみんなに伝えたい!!

割れても金継ぎで蘇るそして味が出る。

これからも素敵な器と出会えますように(^O^)

そんなこだわりも鶏尽に来てくださった時に見ていただければ幸いです(о´∀`о)

 

 

本日も鶏に尽くして参ります。

最近の記事

過去の記事

pagetop